De beste producten in iedere prijsklasse
Meer dan 2000 producten uit voorraad leverbaar

Kai Shun
Kai Shun- professionele keukenmessen voor professionele koks.

De messen worden vervaardigd uit 32 lagen roestvast Damast, en met een kernlaag uit Hitachi V-Gold staal, een uiterst corrosiebestendige kobaltlegering met een hardheid van 61-62 HRC.
Elk lemmet krijgt een speciale oppervlakte-behandeling waardoor het prachtige lijnenspel ontstaat dat zo kenmerkend is voor damast-staal, waarna het mes handmatig geslepen en gewet wordt.

De grepen bestaan uit gelamineerd zwart Pakka-hout, en hebben in doorsnede een traditionele Japanse 'kastanjevorm', hetgeen deze messen een uitstekende ergonomie geeft.
Officemes uit Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 9 cm.
artikelnummer: KADM700
Score: 9.1 / 10 (11 reviews)
€ 89,00
Keukenmes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 15 cm.
artikelnummer: KADM701
Score: 9.5 / 10 (5 reviews)
€ 99,00
Santoku uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 17 cm.
artikelnummer: KADM702
Score: 9.5 / 10 (17 reviews)
€159,95
€ 139,00
Trancheermes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 20 cm.
artikelnummer: KADM703
€ 149,00
Ham-mes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 22,5 cm.
artikelnummer: KADM704
Score: 10 / 10 (1 review)
€ 159,00
Broodmes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 22,5 cm.
artikelnummer: KADM705
€ 179,00
Koksmes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal. Lemmetlengte: 20 cm.
artikelnummer: KADM706
Score: 9.2 / 10 (9 reviews)
€ 169,00
Koksmes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 25 cm.
artikelnummer: KADM707
Score: 10 / 10 (2 reviews)
€ 179,00
Hoge kwaliteit Japanse watersteen, korrel 400. Op kunststof basisplaat met anti-slip voetjes. Groot formaat. Eigen import dus voordelig!
artikelnummer: NAIN2204
Score: 8.9 / 10 (36 reviews)
€ 28,95
Hoge kwaliteit Japanse watersteen, korrel 1000. Op kunststof basisplaat met anti-slip voetjes. Groot formaat. Eigen import dus voordelig!
artikelnummer: NAIN2210
Score: 8.3 / 10 (16 reviews)
€ 33,95
Hoge kwaliteit Japanse watersteen, korrel 3000. Op kunststof basisplaat met anti-slip voetjes. Groot formaat. Eigen import dus voordelig!
artikelnummer: NAIN2230
Score: 8.5 / 10 (18 reviews)
€ 42,95