De grootste messenspeciaalzaak van Europa
Verkoop aan particulieren en bedrijven

Kai Shun
Kai Shun- professionele keukenmessen voor professionele koks.

De messen worden vervaardigd uit 32 lagen roestvast Damast, en met een kernlaag uit Hitachi V-Gold staal, een uiterst corrosiebestendige kobaltlegering met een hardheid van 61-62 HRC.
Elk lemmet krijgt een speciale oppervlakte-behandeling waardoor het prachtige lijnenspel ontstaat dat zo kenmerkend is voor damast-staal, waarna het mes handmatig geslepen en gewet wordt.

De grepen bestaan uit gelamineerd zwart Pakka-hout, en hebben in doorsnede een traditionele Japanse 'kastanjevorm', hetgeen deze messen een uitstekende ergonomie geeft.
Officemes uit Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 9 cm.
artikelnummer: KADM700
actuele status: op voorraad (gegarandeerde verzending binnen 1 werkdag)
Score: 9.7 / 10 (3 reviews)

€ 89,00
Keukenmes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 15 cm.
artikelnummer: KADM701
actuele status: Verwachte verzending binnen 10 werkdagen
Score: 10 / 10 (1 review)

€ 99,00
Santoku uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 17 cm.
artikelnummer: KADM702
actuele status: op voorraad (gegarandeerde verzending binnen 1 werkdag)
Score: 9.8 / 10 (2 reviews)

€ 159,95
€ 139,00
Trancheermes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 20 cm.
artikelnummer: KADM703
actuele status: op voorraad (gegarandeerde verzending binnen 1 werkdag)

€ 149,00
Ham-mes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 22,5 cm.
artikelnummer: KADM704
actuele status: op voorraad (gegarandeerde verzending binnen 1 werkdag)
Score: 10 / 10 (1 review)

€ 159,00
Broodmes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 22,5 cm.
artikelnummer: KADM705
actuele status: op voorraad (gegarandeerde verzending binnen 1 werkdag)

€ 179,00
Koksmes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal. Lemmetlengte: 20 cm.
artikelnummer: KADM706
actuele status: op voorraad (gegarandeerde verzending binnen 1 werkdag)
Score: 9.3 / 10 (1 review)

€ 169,00
Koksmes uit de Shun serie.
Greep/Lemmet: Pakkahout en Hitachi V-Gold staal.
Lemmetlengte: 25 cm.
artikelnummer: KADM707
actuele status: op voorraad (gegarandeerde verzending binnen 1 werkdag)

€ 179,00
Hoge kwaliteit Japanse watersteen, korrel 400. Op kunststof basisplaat met anti-slip voetjes. Groot formaat. Eigen import dus voordelig!
artikelnummer: NAIN2204
actuele status: op voorraad (gegarandeerde verzending binnen 1 werkdag)
Score: 8.7 / 10 (6 reviews)

€ 26,95
Hoge kwaliteit Japanse watersteen, korrel 1000. Op kunststof basisplaat met anti-slip voetjes. Groot formaat. Eigen import dus voordelig!
artikelnummer: NAIN2210
actuele status: op voorraad (gegarandeerde verzending binnen 1 werkdag)
Score: 9.7 / 10 (2 reviews)

€ 29,95
Hoge kwaliteit Japanse watersteen, korrel 3000. Op kunststof basisplaat met anti-slip voetjes. Groot formaat. Eigen import dus voordelig!
artikelnummer: NAIN2230
actuele status: op voorraad (gegarandeerde verzending binnen 1 werkdag)
Score: 8.4 / 10 (3 reviews)

€ 39,95