De beste producten in iedere prijsklasse
Meer dan 2000 producten uit voorraad leverbaar
“stevig en scherp ”
Lees alle reviews
Amefa 'Blason' serie
De messen van de Amefa 'Blason' series zijn solide keukenmessen, gesmeed uit een stuk hoogwaardig roestvast staal. De messen hebben een dik lemmet en een goede balans. De messen zijn naar de snijkant toe mooi dun weggeslepen, iets dat bij goedkope gesmede messen nog wel eens anders is.
Gebruik van een koksmes
Het koksmes is het meest essentiele mes voor in de keuken en wordt gegebruikt voor het snijden van vele etenswaren.
Koksmessen worden gemaakt in lengtes van ca. 15 tot 36 centimeter. Hoe groter een koksmes, hoe sneller ermee gewerkt kan worden. Een 20 cm koksmes is het meest geschikt voor huishoudelijk gebruik, eventueel aangevuld met een 16cm koksmes. Professionele gebruikers gebruiken meestal een koksmes van 23 of 25 centimeter of zelfs nog groter. Zo'n mes werkt sneller maar is ook moeilijker te hanteren.
De meest gebruikte snijtechnieken met een koksmes zijn ciseleren (in plakjes snijden van bijvoorbeeld champions of komkommer) en hakken van verse kruiden zoals peterselie of koriander. De onderstaande afbeeldingen tonen van links naar rechts twee vormen van ciseleren en het hakken. Bij het hakken rust de vrije hand op de punt van het mes en wordt een wiegende beweging gemaakt.
 ciseleren (1) |
 ciseleren (2) |
 hakken |
| Artikelnummer | Uitvoering | Prijs | Levering |
|---|---|---|---|
| AM8600-032 | N.V.T. | €24,45 |  |
Aantal beoordeling door klanten: 1
| Algemene score: |   8 / 10 |
| Prijs-kwaliteitverhouding: | 8 / 10 |
| Voldoet aan verwachting: | 8 / 10 |
| Gemiddelde score: | 8 / 10 |
| Review van: | P Ots, Graauw |
| ||||||
| Product verzonden: | Wednesday, January 23, 2008 | |||||||
stevig en scherp | ||||||||
Laatst bekeken producten:
Laatste nieuws
- Belgische brokken: fijn polijstende natuurstenen.
- Eden Quality zakmes model 106; kwaliteit voor een zacht prijsje!
- Leatherman multitools met MEGA kortingen! OP=OP!
- Fenix HL20: Mini hoofdlampje met mega lichtopbrengst!
- Magazijnopruiming Sakai Takayuki messen!
